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1. IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO PASTEL de NATA VEGAN BIO
2. INGREDIENTES Farinha de TRIGO, Margarina óleos e gorduras vegetais (gordura de palma parcialmente hidrogenada e óleo de colza), açúcar, dextrose, amidos modificados (milho e batata), corante (beta-caroteno), bicarbonato de sódio, sal, aromas, água, grãos de SOJA, açúcar, fosfato tricálcico, regulador de acidez (fosfato monopotássio), sal marinho, aroma, estabilizador (E 418), vitamina (B2, B12 e D2), água e sal.
3. DESCRIÇÃO Produto confecionado a partir da mistura e amassadura de todos os ingredientes, por processos manuais e mecânicos, respeitando as quantidades adequadas e o tempo e temperatura determinados. Produto cozido congelado.
4. CARATERÍSTICAS DO PRODUTO Caraterísticas Físicas Formato redondo, peso aproximado de 60 g. Caraterísticas Organoléticas Cor típica dos ingredientes; aspeto, odor e sabor caraterísticos sem corpos estranhos e sem cheiros e sabores estranhos Caraterísticas Microbiológicas Microrganismo Limites Microrganismos 30 °C < 1E+4 UFC/g Coliformes < 1E+2 UFC/g E. coli < 1E+1 UFC/g Estafilococos coagulase positiva < 1E+1 UFC/g Bactéria sulfito-redutoras < 1E+4 UFC/g Bolores < 1E+1 UFC/g Leveduras < 1E+4 UFC/g Salmonella spp Ausente/25g
5. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Descongelar o produto durante cerca de 30 minutos. Nota: Os tempos e temperaturas mencionados são valores médios, devendo ser ajustados aos equipamentos utilizados.
6. PÚBLICO-ALVO Consumidores em geral (para exceções, ver lista de ingredientes e de alergénios).
7. CONDIÇÕES DE ARMAZENAGEM E DISTRIBUIÇÃO Produto conservado e transportado à temperatura ≤ -18 C.
8. MÉTODO DE CONSERVAÇÃO/ VALIDADE
A fim de conservar todas as características da qualidade do produto, este deve estar devidamente isolado de outros alimentos e/ou matérias-primas que possam transmitir odores ou contaminações. Não volte a congelar.
Deve ser conservado nas seguintes condições:
Local Temperatura Prazo de Validade Em câmara de frio -18 C Máximo 6 meses Fresco e seco (depois de descongelado) 1 dia
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL MÉDIA POR 100 g DE PRODUTO
Por Porção 100g
Energia 196 Kcal \ 819 Kj 326 Kcal \ 1364 kj
Lípidos 11.56 g 19 g Dos quais saturados 4.10 g 6.8 g
Hidratos de carbono 20.69 g 34 g Dos quais açúcares 5.78 g 9.6g
Proteínas 1.90 g 3.2 g Sal 0.55 g 0.92 g
PRODUZIDO EM PORTUGAL NATURALMENTE.
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1. IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO PASTEL de NATA VEGAN BIO
2. INGREDIENTES Farinha de TRIGO, Margarina óleos e gorduras vegetais (gordura de palma parcialmente hidrogenada e óleo de colza), açúcar, dextrose, amidos modificados (milho e batata), corante (beta-caroteno), bicarbonato de sódio, sal, aromas, água, grãos de SOJA, açúcar, fosfato tricálcico, regulador de acidez (fosfato monopotássio), sal marinho, aroma, estabilizador (E 418), vitamina (B2, B12 e D2), água e sal.
3. DESCRIÇÃO Produto confecionado a partir da mistura e amassadura de todos os ingredientes, por processos manuais e mecânicos, respeitando as quantidades adequadas e o tempo e temperatura determinados. Produto cozido congelado.
4. CARATERÍSTICAS DO PRODUTO Caraterísticas Físicas Formato redondo, peso aproximado de 60 g. Caraterísticas Organoléticas Cor típica dos ingredientes; aspeto, odor e sabor caraterísticos sem corpos estranhos e sem cheiros e sabores estranhos Caraterísticas Microbiológicas Microrganismo Limites Microrganismos 30 °C < 1E+4 UFC/g Coliformes < 1E+2 UFC/g E. coli < 1E+1 UFC/g Estafilococos coagulase positiva < 1E+1 UFC/g Bactéria sulfito-redutoras < 1E+4 UFC/g Bolores < 1E+1 UFC/g Leveduras < 1E+4 UFC/g Salmonella spp Ausente/25g
5. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Descongelar o produto durante cerca de 30 minutos. Nota: Os tempos e temperaturas mencionados são valores médios, devendo ser ajustados aos equipamentos utilizados.
6. PÚBLICO-ALVO Consumidores em geral (para exceções, ver lista de ingredientes e de alergénios).
7. CONDIÇÕES DE ARMAZENAGEM E DISTRIBUIÇÃO Produto conservado e transportado à temperatura ≤ -18 C.
8. MÉTODO DE CONSERVAÇÃO/ VALIDADE
A fim de conservar todas as características da qualidade do produto, este deve estar devidamente isolado de outros alimentos e/ou matérias-primas que possam transmitir odores ou contaminações. Não volte a congelar.
Deve ser conservado nas seguintes condições:
Local Temperatura Prazo de Validade Em câmara de frio -18 C Máximo 6 meses Fresco e seco (depois de descongelado) 1 dia
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL MÉDIA POR 100 g DE PRODUTO
Por Porção 100g
Energia 196 Kcal \ 819 Kj 326 Kcal \ 1364 kj
Lípidos 11.56 g 19 g Dos quais saturados 4.10 g 6.8 g
Hidratos de carbono 20.69 g 34 g Dos quais açúcares 5.78 g 9.6g
Proteínas 1.90 g 3.2 g Sal 0.55 g 0.92 g
PRODUZIDO EM PORTUGAL NATURALMENTE.
